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漫步中華老字號——中醫藥堂

時間:2017-9-27 8:57:19來源:吉林省中醫藥學會

       中醫藥是中華民族文化的瑰寶,是我國勞動人民通過長期的生產生活實踐而總結出的治療疾病的經驗,他不但為中華民族的繁衍生息作出了不可磨滅的貢獻,而且對世界醫學也產生了巨大影響。建國以后,在黨和政府的英明領導下,中醫藥事業得到了長足發展,國家在1982年已經把“發展現代醫藥和我國傳統醫藥”寫入《憲法》,這說明國家已經把中西醫放到同等地位。近幾年來,國家加大了對中醫藥事業的支持力度,國務院出臺了《國務院關于扶持和促進中醫事業發展的若干意見》,這對中醫藥是個很好的機遇和挑戰。2010年中國郵政集團公司發布的紀特郵票發行計劃,已經把 “中醫藥堂”的郵票列入今年發行計劃,這對我們中醫界是一件非常高興的事。

        說到中醫藥堂我們不禁想到過去常說的“北有同仁堂,南有慶余堂”,也曾聽說過舊中國有四大中藥房(即北京同仁堂、杭州慶余堂、漢口葉開泰、廣州陳李濟),為此本人搜集到全國比較著名的、歷史悠久的二十家老字號中藥堂,擬從堂號的由來、創始人、堂訓、宗旨、經營理念、主打產品等方面進行介紹。
1、北京同仁堂:
       北京同仁堂是全國中藥行業著名的老字號。創建于1669年(清康熙八年),北京樂氏第四代傳人樂顯揚創辦了同仁堂藥室,樂顯揚就成了北京同仁堂的創始人。樂顯揚的三子樂鳳鳴子承父業,1702年在同仁堂藥室的基礎上開設了同仁堂藥店,他不惜五易寒暑之功,苦鉆醫術,刻意精求丸散膏丹及各類型配方,分門匯集成書,為同仁堂制作藥品建立起嚴格的選方、用藥、配比及工藝規范,代代相傳。在300多年的風雨歷程中,歷代同仁堂人始終恪守“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”的古訓,樹立“修合無人見,存心有天知”的自律意識,造就了制藥過程中兢兢小心、精益求精的嚴細精神,其產品以“配方獨特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著”而享譽海內外。同仁堂形成有“十大王牌”和“十大名牌”等為代表的產品系列,從而贏得了國內外人士的廣泛贊譽和青睞。十大王牌藥包括:安宮牛黃丸 、牛黃清心丸 、大活絡丹 、局方至寶丸 、蘇合香丸 、參茸衛生丸 、女金丹 再造丸 、紫散 、虎骨酒(另加安坤贊育丸、烏雞白鳳丸、十香返魂丹合稱十三太保)。十大名牌藥有:烏雞白鳳丸 、消栓再造丸 安神健腦液 、牛黃解毒片 、棗仁安神液、活血通脈片、愈風寧心片 、國公酒 、骨刺消痛液 、狗皮膏 
2、杭州胡慶余堂:
       胡慶余堂是清同治十三年(1874年),清末著名紅頂商人胡雪巖集巨匠、摹江南庭院風格耗白銀三十萬兩創立。胡慶余堂和北京的同仁堂并稱為中國著名的南北兩家國藥老店,故有“北有同仁堂,南有慶余堂”之說。胡慶余堂的堂號取自《周易》“積善之家,必有余慶;積不善之家,必有余殃”。胡慶余堂以宋代皇家藥典《太平惠民和濟藥局方》為基礎,收集各種古方、驗方和秘方,并結合臨床實踐經驗,精心調制慶余丸、散、膏、丹、膠、露、油、藥酒方四百多種,著有專書《胡慶余堂雪記丸散全集》傳世。胡慶余堂門樓上現今還保留著創始人胡雪巖所立“是乃仁術”四個大字,它表達了胡慶余堂創辦藥業是為了濟世、廣濟于人。胡慶余堂制藥遵守祖訓:“采辦務真,修制務精”,所生產藥品質量上乘,所以在競爭上提倡貨真價實,“真不二價”。胡慶余堂崇尚戒欺經營,著名的“戒欺”匾額系胡雪巖清光緒四年四月親筆所寫店訓,它告誡屬下:“凡百貿易均著不得欺字,藥業關系性命,尤為萬不可欺”。其主要產品有胃復春片、慶余救心丸、障翳散等。胡慶余堂已被國務院列為全國重點文物保護單位。
3、廣州陳李濟:
       是我國現存最古老的中藥老字號,創建于1600年,比北京的同仁堂還要早69年,陳李濟由廣東南海商人陳體全、李升佐兩公共同創立,名號“陳李濟”,寓意“陳李同心,和衷濟世”,兩人立約:“本錢各出,利益均沾,同心濟世,長發其祥。”陳李濟保存至今逾百年的木質楹聯上就刻載著“火兼文武調元手,藥辨君臣濟世心”十四個字,充滿哲理與抱負,歷代陳李濟人秉承“同心濟世”的企業精神,誠信為本、悉心炮制古方正藥,創新研發現代新藥,推動南藥老號生生不息,歷久彌新。其主要產品有烏雞白鳳丸、壯腰健腎丸等。陳李濟創造了蠟殼藥丸的制作工藝,最早實行“職業經理人”和 “董事會”制度,商號從一開始就采取了資本合作。當初陳姓、李姓兩商人合作投資開辦藥肆,并寫立合約“本錢各出,利益均沾”,這說明當時有了股份制的雛形,不是單一家族企業,更不會因某一家族的興衰而起伏。陳李濟的管理,實行兩姓合股經營,兩族輪流選任司理(廠長)。這樣做的好處使董事會成員共同監督、同舟共濟,從而充分化解家族式企業中管理者單一的經營風險。陳李濟的王牌產品陳皮,而且只送不賣,送給一些優質客戶,或重要社會公關對象,雖然送出去的是名藥,而搏回的是社會對“陳李濟有好藥”的贊譽。
4、漢口葉開泰:
       早在20世紀30年代,漢口葉開泰,就與北京同仁堂、杭州胡慶余、廣州陳李濟齊名,合稱中國四大中藥房。葉氏祖籍在安徽微州,明代初年,遷到了江蘇溧水縣塔山渡。明代末年,迫于兵荒戰亂,葉開泰的第一代葉文機,于1637年初來來到漢口行醫。在簡親王贊助下,在漢正街鮑家巷口開起了葉開泰藥室,懸壺應診,以醫薦藥,深得民心。葉開泰制藥,始終恪守虔誠修合、遵古炮制的傳統。在它的店堂里,高懸兩塊金匾,一邊寫著“修合雖無人見”,一邊寫著“存心自有天知”,原來是在憑良心從業。其主打藥品有參桂鹿茸丸、八寶光明散、虎骨追風酒、十全大補丸等,名聞遐邇,遠銷海外。1952年,葉開泰與陳太乙、陳天保兩家同行大戶聯合,成立健民制藥廠。現在的武漢健民,其前身就是葉開泰。1988年5月25日, 國營武漢健民制藥廠舉行慶祝武漢市健民(葉開泰)制藥廠建立355周年活動。從此在廠門口掛了兩牌招牌,一塊是原有的“武漢市健民制藥廠”,一塊是“武漢市葉開泰制藥廠”。
5、廣州潘高壽:
       潘高壽是1890年由廣東開平人氏潘百世、潘應世兄弟在廣州高第街設藥鋪,店號“長春洞”。長春洞是前店后場式的藥鋪,前店賣藥,后場制丸,雇工10余人,進行作坊式生產。其主打產品是止咳化痰的潘高壽川貝枇杷露。“文化大革命”期間,改為“廣州中藥七廠”,1981年才恢復廣州潘高壽藥廠名。近年先后推出了全國首創的驅風鎮咳、除痰散結的蛇膽川貝液和潤肺止咳、祛痰定喘的蛇膽川貝枇杷膏。同時又研制出鼻咽清毒劑、升血調元湯、炎熱清等新產品。目前潘高壽已經進入中國中藥工業企業50強之列。產品結構向著多元化發展,現生產有糖漿、煎膏、膠囊、顆粒、合劑等五大劑型,100多個品種,產品暢銷海內外。
6、長沙九芝堂:
       九芝堂其前身“勞九芝堂藥鋪”創建于1650年,是中國著名老字號。公元1650年,一位名叫勞澄的老者來到古城長沙坡子街開了一家小藥鋪,這就是勞九芝堂的前身。勞澄之子勞楫取其父所繪《天香書屋圖》(圖中植雙桂,桂生九芝)之意,給藥鋪取名“勞九芝堂”。九芝堂秉承“九州共濟、芝蘭同芳”的經營理念,遵循“藥者當付全力,醫者當問良心”,這句傳承了三百多年的祖訓,激勵著一代又一代的九芝人,以品質為先、以仁德為本,帶著“九分情,一分利”的經營宗旨,為廣大人民群眾提供最好的產品。其主打產品有驢膠補血顆粒、足光粉、補腎固齒丸等。1938年店鋪毀于長沙大火,解放后先后改名為新中國制藥廠和長沙中藥一廠,1992年6月,恢復“長沙九芝堂制藥廠”原名。
7、貴州同濟堂:
       同濟堂始建于1888年(清光緒十四年),由唐炯(字鄂生,曾任清朝礦務大臣,云貴總督)和于德楷(字仲芳,曾任清朝知縣)二人合資開辦,藥店位于貴陽大十字附近的正新街。專程從漢口請來了精通醫藥又有經營才干的黃紫卿任經理。遵循“購藥須出地道,制作必須精細,配售必依法度”的辦店宗旨,從藥材采購、倉庫保管、飲片加工炮制、門市配方、丸散膏制作、財務管理及學徒培訓等都按規定進行,對藥材的加工“遵古炮制”,保證“貨真價實”、“童叟無欺”,逐漸形成了“同舟共濟、濟世為民”的企業文化精神。主打產品有仙靈骨葆膠囊、仙靈骨葆片、潤燥止癢膠囊、棗仁安神膠囊、心腦康膠囊、補腎益腦膠囊等,暢銷全國,并遠銷香港、臺灣、馬來西亞、新加坡等地區和國家。
8、北京長春堂:
       清乾隆年間,北京有位走街串巷的游方郎中---孫振蘭,人們俗稱其為孫老道。孫老道以自制消暑聞藥“避瘟散”、“無極丹”為主,經多年的苦心經營積攢了些財,于乾隆五十五年在前門大街鮮魚口胡同里的長巷頭條北口開設了鋪房---“長春堂”,形成了前店后廠,固定經營的方式。消暑聞藥避瘟散具有香、涼、祛瘟消暑的效用,取用少許抹入鼻腔,清涼感直通心腦。當時在老北京流傳過這樣的順口溜:“暑熱天,您別慌,快買暑藥長春堂,抹進鼻孔通心腑,消暑祛火保安康”。以后為了抵制日貨,長春堂掌柜張子余先生和藥師蔡先生通力合作,在原避瘟散的基礎上開發出紫、綠、黃、白四種不同顏色新劑型的避瘟散,用以與日本產的仁丹相抗衡。
9、天津達仁堂:
       達仁堂是有著三百年歷史的"樂家老鋪"的正宗后裔,1913年樂氏十二世樂達仁先生用他在英、德等西方國家學到的管理方法改造前店后廠的中藥企業---京都達仁堂樂家老藥鋪,與其弟樂達義、樂達明、樂達德四人籌集白銀四萬兩,于1914年在天津創辦了天津達仁堂。文化大革命期間,達仁堂曾先后更名為天津工農兵藥廠和天津第二中藥廠, 1980年5月1日,達仁堂恢復了老牌匾。達仁堂繼承了三百余年的“家傳蜜制”制藥經驗和傳統,始終恪守“只求藥物真實,不惜重資,炮制之術必求其精”的宗旨,選料必求地道優質,炮制上更是精益求精,各種原料認真挑選,以凈貨投料,藥粉研磨精細,細籮篩選,嚴格遵循先輩流傳的傳統工藝,一絲不茍。達仁堂集南北炮制技術于一家,生產的丸散膏丹“望之不甚寶貴,服之實效如神”。達仁堂以“達則兼善世多壽,仁者愛人春可回”的經營哲學進行經營。其主打產品有牛黃降壓丸、生血丸、血脂寧、清宮壽桃丸、藿香正氣軟膠囊 、清肺消炎丸、參附強心丸等。
10、北京樂仁堂:
       樂仁堂原名樂壽堂藥店,始建于1923年。由同仁堂第十代傳人樂印川的曾孫樂佑申于1923年在西單北大街285號,開設了樂壽堂藥店。樂壽堂藥店借頤和園中樂壽堂之名以示其吉慶與氣勢,它是同仁堂樂家老藥店在京的又一家分店。大門兩邊分南北高懸木刻白漆黑字,北邊寫:本店采購生熟地道藥材,南邊寫:精制丸散膏丹湯劑飲片。在經營方式上,樂佑申取同仁、達仁兩家之長。樂仁堂遵守先祖遺訓“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”,以“真材實料,加工精良,配方獨特,童叟無欺”的經營之道,保持了樂家老鋪的信譽。其主打產品有茵陳酒、催生兔腦丸、陽合解凝膏等。
11、北京鶴年堂:
       鶴年堂由回回詩人、著名醫學家、養生大家丁鶴年在1405年(明朝永樂三年)所創建,丁之祖父曷老丁以“善藥食(藥膳)、長樂飲(保健藥湯)”而聞名于大都。丁鶴年幼承家風,深得回漢醫藥之精髓,養生之真諦,創建養生鶴年堂,在中醫藥養生領域建樹頗豐,鶴年堂養生法傳承600年而不衰,成為養生老字號,中華第一家。正堂兩側懸掛有“調元氣”“養太和”兩大牌匾。鶴年堂,內含《淮南子?說林》中“鶴壽百歲,以極其游”之意,也有“松鶴延年”之意,表明了他開辦醫藥鋪的目的就是要讓人們健康長壽。
12、哈爾濱世一堂:
       世一堂創建于1827年(清朝道光七年),世一堂的祖地在吉林市,它是由前清舉人張尊與兩位錢莊老板合資創辦的,門兩側豎一幅匾額,上聯為“地道藥材貨真價實”,下聯為“公平交易童叟無欺”。早在民國年間世一堂就與北京同仁堂齊名,在藥界素有“里有同仁,外有世一”之美稱。世一堂建立之初,主要是以加工人參、鹿茸為主。主要經營丸、散、膏、丹、酒、膠、露等七個劑型,近三百余個品種。1965年世一堂被撤銷,1980年,又恢復世一堂老字號。
13、天津宏仁堂:
       天津宏仁堂始出于“樂家老鋪”,是具有近百年生產歷史的老廠,由“樂家”傳人樂篤周先生在1923年所創建,其發展理念以“方名、料優、藝精、藥靈”為核心,在當時享譽全國,有“樂家老鋪之靈秀”的美稱。主要產品有七厘散、紫血散、養血生發膠囊、冠心蘇合膠囊、血府逐瘀膠囊、白癜風膠囊等,是國內最早的中藥膠囊劑型發源地。
14、濟南宏濟堂:
       宏濟堂創辦于1907年,由樂鏡宇所創建,樂家原籍浙江,其先世于清康熙年間,為經營藥業移居北京,創設同仁堂,至清道光年間,同仁堂在藥業中已是聞名遐邇。其主打產品有阿膠,分為“福、祿、壽、財、喜”五字膠和精研、墨錠、極品、亮十六塊、亮三十二塊、黑十六塊、黑三十二塊等不同型號共12種,年產阿膠5000公斤。此外還有安宮牛黃丸、至寶丹、紫雪丹、萬應錠、犀黃丸等。1955年,宏濟堂納入公私合營企業。1957年,宏濟堂阿膠分到濟南平陰和聊城東阿,生產阿膠的人員和設備從宏濟堂搬到了東阿,現在東阿用的蒸球設備還是宏濟堂的。1960年,又與永昌、艮一堂等藥店合并為宏濟堂制藥廠。
15、廣州敬修堂:
       清朝乾隆年間,浙江慈溪商人錢樹田,經常從杭州販運絲綢到廣州,他又常自制丸散膏藥,對沿途患者施醫贈藥。有一年,他用“回春丹”治好了一巨商的兒子,巨商為感激他救子之恩,出資助其開辦藥廠,1790年,敬修堂錢樹田中藥廠在廣州城南門掛牌營業。1956年后,并入萬靈中藥廠等8家私營企業和岐芝堂等14家個體藥業,組成了頗具規模的公私合營敬修堂聯合制藥廠。其主打產品有追風透骨丸,中風回春丸,清熱消炎寧,化痔栓、跌打萬花油等,因其療效好,受到廣大病患的推崇。企業恪守創始人錢樹田倡導的“敬業修明、廣施妙藥”經營宗旨。
16、昆明老撥云堂:
       老撥云堂創建于1728年 (清朝雍正六年),至今已有近三百年的歷史,是與北京同仁堂、天津達仁堂、杭州胡慶余堂齊名的中華老字號中藥企業。它發祥于古城云南通海。其創始人為沈育柏,其主打產品為撥云錠,錠子眼藥具有清熱解毒、消炎鎮痛的作用,對暴發火眼、目赤腫痛、飛塵入目、風癢流淚等有顯著療效。清末民初,“撥云錠”已蜚聲長城內外、大江南北。民間曾有“身帶撥云錠,走遍天下不受窮”的說法。1985年,老撥云堂第十代傳人沈永鋼先生毅然獻方,創辦現代化藥廠。
17、昆明福林堂:
       福林堂創辦于清代咸豐初年,到現在已有一百五十年的歷史,歷來被稱為昆明“藥材業中之翹楚”,在昆明人中享有極高的聲譽。店門兩側對聯,是“遵法炮制生熟飲片,精工修合丸散膏丹”。店堂中柱上有一幅直匾,“本堂藥料選辦最精,參茸燕桂必擇其優,飲片丸散精益求精,藥真價實包換來回。”福林堂的創辦人李玉卿,祖籍是湖北黃岡。福林堂初開張時,只有一間鋪面,前面看病賣藥,后面切藥制藥,因面積狹小,人稱“簸箕堂”。福林堂制售的丸散膏丹有八十多種,處方配伍精當,制作工藝認真,制成的丸藥藥性實在,滋潤可口。其主打產品有回生再造丸、益腎燒腰散、濟世仙丹、黑錫丹等。
18、杭州方回春堂:
       方回春堂創建于1649年(清順治六年)。傳說為錢塘方清怡(字再春)所創,再春意含回春,故以“回春”為店名,方清怡出身于中醫醫藥世家,精通藥理,擅長兒科,以家傳秘方精制的小兒回春丸享譽杭城。回春堂家底雄厚,是晚清時期操縱杭城藥材市場的六大藥鋪(胡慶余堂,萬承志堂,葉種德堂,張同泰堂,泰山堂及回春堂)之一。方回春堂自立業之日,悉遵古方精選各省道地藥材,依法炮制門市飲片,修合各類丸散膏丹,熬制虎鹿龜驢諸膠,擇料講究,選工盡善。尤以秘制小兒回春丸,聞名杭城,老幼皆知。1955年后并人胡慶余堂。方回春堂一直保留著傳統的中藥炮制技術。如傳承千年的膏方工藝,采用百年銅鍋,經浸、煎、榨、化、濾、熬、收等幾大流程,其火候拿捏,全憑經驗,其“滴水成珠”的絕活,最見炮制之功力。
19、上海雷允上:
       雷允上藥店創始人為雷大升,雷氏上祖原籍江西省豐城,后移蘇州定居。雷大升生于清康熙三十五年(1696年),年輕時讀書學醫,善琴工詩,后棄儒從醫經商,游歷山東等地,采集中藥材回到故里蘇州,從此行醫濟世,同時研究中藥丸散膏丹的制作。清咸豐十年(1860年)太平天國進軍北上,蘇州城內一片戰亂,雷氏族人將店內庫存貴重藥品分發給各房子孫,相繼離鄉謀生。此時先有綺三房的雷子純、松五房的雷駿聲結伴離開蘇州到了上海。其后在滬招募平、童兩戶外姓股東入伙,于清咸豐十一年(1861年)在上海法租界興圣街(今新北門永勝路)京江弄口開設藥店稱“雷誦芬堂”。其主打產品有六神丸、雷氏珍菊降壓片、雷氏炮天紅酒等。
20、武漢馬應龍:
       馬應龍創建于1582年(明朝萬歷十年),馬金堂于河北定縣(今河北定州市)開辦小型眼藥鋪??馬應龍生記藥店(總店后遷往北京),創制“八寶”眼藥。至清乾隆年間,馬金堂的后人馬應龍將“八寶眼藥”定名為“馬應龍定州眼藥”。解放后改名為武漢第三制藥廠, 2008年將公司名稱變更為“馬應龍藥業集團股份有限公司”。其主打產品有馬應龍麝香痔瘡膏馬應龍麝香痔瘡栓復方甘草合劑等。
      老字號中醫藥堂是中華民族的一顆璀璨明珠,這顆明珠必將在新的歷史時期,在黨的中醫政策指引下,更加蓬勃發展,欣欣向榮,放出更加燦爛的光輝,取得越來越大的成績。我們一定在黨和政府的正確領導下,抓住機遇,開拓進取,主動迎接挑戰,堅持以中醫為根本,引入現代科學技術,發揚中華優秀文化傳統,使中醫在新的歷史時期有一個飛躍的發展。


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